La philosophie de maison Vacherin Fribourgeois SA:

• La garantie de l’origine
• La garantie de la qualité
• La garantie de la traçabilité
• La garantie d’une fabrication traditionnelle
• La garantie du respect de la matière première

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  Achat des Vacherin Fribourgeois A.O.C. VILLAGE aux laiteries de village
• Affinage des meules en cave
• Contrôle de la qualité par la commission «Produit»
• Commercialisation des pièces de première qualité
• Commercialisation de divers produits râpés et fondues avec Vacherin Fribourgeois A.O.C
• Production Fondue et produit râpé